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Mole Poblano con Salsa Doña María

¿Quieres hacer un mole poblano fácil y rapidito? ¡Usa salsa Doña María en lugar de hacerlo todo desde cero!

Sirve 2
Preparación 30 mins
Cocción 30 mins

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin hueso
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharillas de sal
  • 1 frasco de Mole DOÑA MARIA® Original
  • 1-1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/8 cucharilla de comino
  • 4 cucharadas de crema de cacahuate
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 1/4 cucharilla de canela molida
  • 2 tazas de arroz blanco

Procedimiento

  1. Cocina tu arroz blanco al gusto, mientras cocinas el mole. Al vapor es preferible.
  2. En una sartén grande, cocina el pollo, las cebollas picadas y el ajo durante 10 a 12 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las cebollas estén suaves.
  3. En un tazón grande, combina el caldo de pollo y la salsa de mole. Añade la crema de cacahuate, el comino, la canela molida y revuelve hasta que se combine completamente.
  4. Cubre el pollo con la mezcla de mole, llévalo a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 15 minutos.
  5. Sirve sobre arroz.
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